Die Schafzucht, die Fischzucht,
sie gehören einfach hier in das Tal
sowie zur Pension Entenmühle,
wie der alte Mühlenbach, ein paar alte verwitterte Mühlensteine,
wie das Dach auf dem Haus,
es ist das Unikum hier im Tal.
Alles erinnert noch so an den Mühlenbetrieb wie man ihn vor zig Jahren aufgab.
Es gibt immer frisches Lammfleisch und frische Forellen
in dem Gasthof-Pension Entenmühle.
Die Klaus Timm mit seinem Sohn Alexander immer frisch zubereiten,
wie auch alle andere Speisen
und die Krönungen
sind immer die Bufettabende.
Oder spezielle Gerichte der Jahreszeit entsprechend.